انا جاي على بالي مسخن
من ايدين لميس
وبسرعة لميس لاني لسة ما اكلت
من ايدين لميس
وبسرعة لميس لاني لسة ما اكلت
+5
دلوعة فلسطين
اميرة الظلام
Abo-Yazan
شروق الشمس
لميس
9 مشترك
لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم
دلوعة فلسطين- مشرفة منتدى القصص والروايات والتهاني والترحيب
- الجنس :
الابراج :
الأبراج الصينية :
عدد المشاركات : 1823
العمر : 29
البلد : فلسطين
الحالة الاجتماعية : صغيرة
العمل : غير معروف
وسام التقدير :
نقاط : 19180
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 17/09/2008
الوسام :
بطاقة الشخصية
your sms:
- مساهمة رقم 26
رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم
من طرف دلوعة فلسطين الإثنين 9 فبراير - 11:10
لميس- مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
- الجنس :
الابراج :
الأبراج الصينية :
عدد المشاركات : 2503
العمر : 30
البلد : فلسطين
الحالة الاجتماعية : لسا بدري
العمل : طالبة علمي *_*
نقاط : 21361
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 13/08/2007
الوسام :
بطاقة الشخصية
your sms:
- مساهمة رقم 27
رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم
من طرف لميس الإثنين 9 فبراير - 17:41
المسخن الفلسطيني
من الأكلات الفلسطينيه الشعبيه المعروفه. أصل الوصفه من مناطق جنين و
طولكرم و القرى المحيطه بهما. تتسم هذه ألوصفه بمقاديرها القليله البسيطه
و لكنّها تحمل معها المذاق الطيب و الشهي. يؤكل المسخن باليدين و هي أفضل
طريقه للأستمتاع بهذه الوجبه اللذيذه.
المواد الأساسيه لوصفة المسخن هي: خبز الطابون, الدجاج المشوي, البصل, زيت ألزيتون و السماق
ألمقادير تكفي لثلاثة أو أربعة أفراد:
دجاجه متوسطة الحجم, مغسوله و مقطعه الى أربع قطع. يضاف اليه الهال (هيل أو حب الهان) و الملح و قليل من الفلفل الأسود.
كوب من زيت الزيتون البكر.
5 بصلات مقطعه قطع مربعات متوسطة الحجم.
خبز الطابون أن وجد. يمكنك الأستعاضه عنه بأستعمال خبز الصاج أو اي خبز عربي.
صنوبر مقلي للتزيين
ألطريقه:
أسلقي ألدجاج. قطعي الدجاج الى 4 هو 6 قطع. أغسليه و نشفيه. أضيفي بعض من عصير الليمون الحامض و زيت الزيتون للتخلص من رائحة الزنخ.
قلبي بصله مقطعه بقليل من الزيت. أضيفي الدجاج و
حمريه قليللا. أضيفي ماء الى القدر. أضيفي الهال . اضيفي الملح و الفلفل
ألأسود حسب الذوق. دعي الماء يغلي ثم ارفعي القدر على نار هادئه الى حين
الأستواء.
في قدر آخر, ضعي البصل المقطع مع كوب زيت الزيتون و قلبيه الى ان ينضج. حوالي 20-30 دقيقه. أضيفي السماق في آخر مدة الطبخ.
أقلي الصنوبر
انشلي الدجاج من القدر و حمريه في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
للتقديم:
ضعي الخبز لتكوين الطبقه الأولى في صحن التقديم.
اضيفي البصل فوق الخبز. أعيدي الكرّه بوضع طبقات من الخبز و البصل حبى تنتهي كمية البصل. يمكنك تزيين الطبقات بالصنوبر.
يمكنك أن تسقّي الخبز بمرق الدجاج خلال السكب.
صفّي ألدجاج في الطبقه الأخيره و زيني الطبق بالصنوبر.
قدميه ساخنا.
من الأكلات الفلسطينيه الشعبيه المعروفه. أصل الوصفه من مناطق جنين و
طولكرم و القرى المحيطه بهما. تتسم هذه ألوصفه بمقاديرها القليله البسيطه
و لكنّها تحمل معها المذاق الطيب و الشهي. يؤكل المسخن باليدين و هي أفضل
طريقه للأستمتاع بهذه الوجبه اللذيذه.
المواد الأساسيه لوصفة المسخن هي: خبز الطابون, الدجاج المشوي, البصل, زيت ألزيتون و السماق
ألمقادير تكفي لثلاثة أو أربعة أفراد:
دجاجه متوسطة الحجم, مغسوله و مقطعه الى أربع قطع. يضاف اليه الهال (هيل أو حب الهان) و الملح و قليل من الفلفل الأسود.
كوب من زيت الزيتون البكر.
5 بصلات مقطعه قطع مربعات متوسطة الحجم.
خبز الطابون أن وجد. يمكنك الأستعاضه عنه بأستعمال خبز الصاج أو اي خبز عربي.
صنوبر مقلي للتزيين
ألطريقه:
أسلقي ألدجاج. قطعي الدجاج الى 4 هو 6 قطع. أغسليه و نشفيه. أضيفي بعض من عصير الليمون الحامض و زيت الزيتون للتخلص من رائحة الزنخ.
قلبي بصله مقطعه بقليل من الزيت. أضيفي الدجاج و
حمريه قليللا. أضيفي ماء الى القدر. أضيفي الهال . اضيفي الملح و الفلفل
ألأسود حسب الذوق. دعي الماء يغلي ثم ارفعي القدر على نار هادئه الى حين
الأستواء.
في قدر آخر, ضعي البصل المقطع مع كوب زيت الزيتون و قلبيه الى ان ينضج. حوالي 20-30 دقيقه. أضيفي السماق في آخر مدة الطبخ.
أقلي الصنوبر
انشلي الدجاج من القدر و حمريه في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
للتقديم:
ضعي الخبز لتكوين الطبقه الأولى في صحن التقديم.
اضيفي البصل فوق الخبز. أعيدي الكرّه بوضع طبقات من الخبز و البصل حبى تنتهي كمية البصل. يمكنك تزيين الطبقات بالصنوبر.
يمكنك أن تسقّي الخبز بمرق الدجاج خلال السكب.
صفّي ألدجاج في الطبقه الأخيره و زيني الطبق بالصنوبر.
قدميه ساخنا.
دلوعة فلسطين- مشرفة منتدى القصص والروايات والتهاني والترحيب
- الجنس :
الابراج :
الأبراج الصينية :
عدد المشاركات : 1823
العمر : 29
البلد : فلسطين
الحالة الاجتماعية : صغيرة
العمل : غير معروف
وسام التقدير :
نقاط : 19180
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 17/09/2008
الوسام :
بطاقة الشخصية
your sms:
- مساهمة رقم 28
رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم
من طرف دلوعة فلسطين الإثنين 9 فبراير - 17:49
يسلموا ايديكي لميس
عنجد اكلة بجنن وطبختك كثير بتشهي
تعبتك معي
بس تعبك ما راح على الفاضي لانها زاكية كثير
هههههههه
يسلموا لميس
:لهب1:
عنجد اكلة بجنن وطبختك كثير بتشهي
تعبتك معي
بس تعبك ما راح على الفاضي لانها زاكية كثير
هههههههه
يسلموا لميس
:لهب1:
لميس- مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
- الجنس :
الابراج :
الأبراج الصينية :
عدد المشاركات : 2503
العمر : 30
البلد : فلسطين
الحالة الاجتماعية : لسا بدري
العمل : طالبة علمي *_*
نقاط : 21361
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 13/08/2007
الوسام :
بطاقة الشخصية
your sms:
- مساهمة رقم 29
رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم
من طرف لميس الإثنين 9 فبراير - 17:57
الله يسلمك حبيبتي
سبيسبسبيبيسبسب
سبيسبسبيبيسبسب
لميس- مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
- الجنس :
الابراج :
الأبراج الصينية :
عدد المشاركات : 2503
العمر : 30
البلد : فلسطين
الحالة الاجتماعية : لسا بدري
العمل : طالبة علمي *_*
نقاط : 21361
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 13/08/2007
الوسام :
بطاقة الشخصية
your sms:
- مساهمة رقم 30
رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم
من طرف لميس الأربعاء 11 فبراير - 16:31
بدي من ايدين المدير بعرفو ا ما بعرف يعمل كاسة الشاي بس دقارا بدي اطلب هالطلب
اعملي طبخة رز وعدس مفلفل (مجدرة)
مع سلطة
بس بشرط بدي تحط على السلطة ملفوف ازرق وجميع الخضار بانواعها
حابة اغلبك اليوم
اعملي طبخة رز وعدس مفلفل (مجدرة)
مع سلطة
بس بشرط بدي تحط على السلطة ملفوف ازرق وجميع الخضار بانواعها
حابة اغلبك اليوم
Abo-Yazan- {{ المدير العام }}
- الجنس :
الابراج :
الأبراج الصينية :
عدد المشاركات : 5678
العمر : 32
البلد : Beit Awwa
وسام التقدير :
نقاط : 20353
السٌّمعَة : 30
تاريخ التسجيل : 11/08/2007
بطاقة الشخصية
your sms:- مساهمة رقم 31
رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم من طرف Abo-Yazan الخميس 12 فبراير - 11:38لميس كتب:لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل
والفكرة هي
الي جاي على بالو اي طبخة
وحدة من الصبايا ......
بتعملها
يعني حد من الشباب او الصبايا بتحكي بدها طبخة اي شي
وهوي بنقي الصبية او ما ينقي مش اجباري
بس اجباري انك تعملي
اخت لميس انتي نزلتي الموضوع .. وحطيتي الشروط ..
والشروط بتقول انه الصبايا الي بتعمل الاكل ..
اي صبية بتقدر تطلب من اي صبية ..
واي شب بيطلب من اي صبية تعمل .. اي اكلة ..
وانا ما رح اخالف القوانين ..
تحيتي..
لميس- مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
- الجنس :
الابراج :
الأبراج الصينية :
عدد المشاركات : 2503
العمر : 30
البلد : فلسطين
الحالة الاجتماعية : لسا بدري
العمل : طالبة علمي *_*
نقاط : 21361
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 13/08/2007
الوسام :
بطاقة الشخصية
your sms:
- مساهمة رقم 32
رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم
من طرف لميس الخميس 12 فبراير - 12:19
بعرف هاد شروط العبة بس انا حابة اغيرها في مانع
وانا صاحبة الموضوع يقدر اغير الي بدي اياه
وبعدين مش عيب عليك اضل على الجوع لهلا له اخص عليك
بطلت اكل سديت نفسي خلص ما بدي
وانا صاحبة الموضوع يقدر اغير الي بدي اياه
وبعدين مش عيب عليك اضل على الجوع لهلا له اخص عليك
بطلت اكل سديت نفسي خلص ما بدي
Abo-Yazan- {{ المدير العام }}
- الجنس :
الابراج :
الأبراج الصينية :
عدد المشاركات : 5678
العمر : 32
البلد : Beit Awwa
وسام التقدير :
نقاط : 20353
السٌّمعَة : 30
تاريخ التسجيل : 11/08/2007
بطاقة الشخصية
your sms:- مساهمة رقم 33
رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم من طرف Abo-Yazan الخميس 12 فبراير - 13:26القوانين لما بنكتبها بموضوع ما بتتغير ..
ما بحقلك تغيريها ..
هاي فكرة الموضوع ..
بعدين انتي لازم تعمليلي اكل مو انا
تحيتي
لميس- مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
- الجنس :
الابراج :
الأبراج الصينية :
عدد المشاركات : 2503
العمر : 30
البلد : فلسطين
الحالة الاجتماعية : لسا بدري
العمل : طالبة علمي *_*
نقاط : 21361
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 13/08/2007
الوسام :
بطاقة الشخصية
your sms:
- مساهمة رقم 34
رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم
من طرف لميس الخميس 12 فبراير - 14:25
تكرم من عيوني وبعرفك بتحب الورق دوالي
يالله بسم الله :
المقادير:
ورق عنب.
3 حبات متوسطه طمام مفروم.
بصلتين مفرومه.
رز كوب..منقوع لمدة عشرين دقيقه.
حزمة بقدونس مفرومه.
بيالة زيت زيتون.
ملح حسب الرغبه .
والحامض (عصير ليمون) حسب الرغبه .
الطريقه:
تخلط المقادير وتوضع في المشخال .
مثل ما هو واضح في الصوره ..
مع الاحتفاظ بالسائل الي بينزل من المشخال ..
وتبتدي باللف ..طبعا تسلي انتي واخواتج باللف
وتيبين الجدر وتصفين حلقات البصل ..والبطاطا وشرائح الجزر
وتصفين ورق العنب
وفي جدر ثاني حطي 2 كاس ماء..مع 3 ملاعق صلصه وماجي ..
واتركيه يطبخ اشوي وصبيه على ورق العنب ..وتشوفينه اذا يحتاج
ماء زيديه ..واتركيه يطبخ لمدة 45-دقيقه
ولا تنسين تحطين فوقهم صحن عشان ترصين عليهم أو أي ثقل فوقهم
ويقدم ساخن او بارد كله لذيذ..
صحا وهنا
[/b]
يالله بسم الله :
المقادير:
ورق عنب.
3 حبات متوسطه طمام مفروم.
بصلتين مفرومه.
رز كوب..منقوع لمدة عشرين دقيقه.
حزمة بقدونس مفرومه.
بيالة زيت زيتون.
ملح حسب الرغبه .
والحامض (عصير ليمون) حسب الرغبه .
الطريقه:
تخلط المقادير وتوضع في المشخال .
مثل ما هو واضح في الصوره ..
مع الاحتفاظ بالسائل الي بينزل من المشخال ..
وتبتدي باللف ..طبعا تسلي انتي واخواتج باللف
وتيبين الجدر وتصفين حلقات البصل ..والبطاطا وشرائح الجزر
وتصفين ورق العنب
وفي جدر ثاني حطي 2 كاس ماء..مع 3 ملاعق صلصه وماجي ..
واتركيه يطبخ اشوي وصبيه على ورق العنب ..وتشوفينه اذا يحتاج
ماء زيديه ..واتركيه يطبخ لمدة 45-دقيقه
ولا تنسين تحطين فوقهم صحن عشان ترصين عليهم أو أي ثقل فوقهم
ويقدم ساخن او بارد كله لذيذ..
صحا وهنا
[/b]
ياجماعة شو هاد أنتي أهل الخليل شكلكوا بتموتوا في ورق الدوالي جوعتوني وفتحتوا نفسي على الأكل
بطلب من الأنسة لميس تطبخلي المفتول العربي
تحياتي
شموس
بطلب من الأنسة لميس تطبخلي المفتول العربي
تحياتي
شموس
لميس- مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
- الجنس :
الابراج :
الأبراج الصينية :
عدد المشاركات : 2503
العمر : 30
البلد : فلسطين
الحالة الاجتماعية : لسا بدري
العمل : طالبة علمي *_*
نقاط : 21361
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 13/08/2007
الوسام :
بطاقة الشخصية
your sms:
طريقة طبخ المفتول العربي
المقادير:
بالصحة والعافية
مفتول (كسكسي) طازج أو ناشف
مقادير اليخني:
دجاجه مقطعه -4 رؤوس بصل مقطعه أرباع - بندوره مقطعه أرباع كوب حمص حب منقوع- كمون- بهار- فلفل أسود- كركم
تتبيلة المفتول:
بصله ناهمه- عين جراده ناشفه-فلفل أخضر- سمن أو زيت زيتون
الطريقه
1- تغسل الدجاجه جيدا ونضعها مع الماء على النار ونرفع الزفره ثم نضع الغار والهيل وبصله وعيدان القرفه ونتركها تغلي حتى تنضج
2- نرفع الدجاجه ونأخذ المرق ونصفيها من البهارات
3-نضع
الطماطم المقطعه والبصل المقطع والحمص والبهار والفلفل الأسود والكمون
والملح والكركم ونتركها على النار حتى ينضج البصل والطماطم بيكون البصل طري
4- في هذه
الاثناء بنكون وضعنا ماء في طنجره ونتركها تغلي ونضع المفتول في مصفاه
فوقها بحيث لا يخرج البخار من الجوانب الا من المصفاه الى المفتول (اذا
كان طازج نرشه رشه خفيفه بالماء) ونضيفله دق’ المفتول وهي عباره عن البصله
المفرومه مدقوقه مع ملعقة عين جراده ناشفه وقرن فلفل أخضر وشوية ملح)
ونغطي المفتول جيدا ونتركه فوق البخار مدة نصف ساعه تقريبا
5- عندما يجهز المفتول نضيفله شوية زيت زيتون أو سمن ونقلبه حتى يتشرب
التقديم
نسكب المفتول في طبق التقديم ونشربه باليخنى ونرص الدجاج المحمر فوقه ويقدم
بالهنا والشفا
ملاحظه
اذا كان المفتول ناشف المباع بالاسواق قبل التبخير ننقعه بأن نضيف له كوب ماء دافئ حتى يتشربه ثم نضعه في المصفاه فوق البخار
المقادير:
بالصحة والعافية
مفتول (كسكسي) طازج أو ناشف
مقادير اليخني:
دجاجه مقطعه -4 رؤوس بصل مقطعه أرباع - بندوره مقطعه أرباع كوب حمص حب منقوع- كمون- بهار- فلفل أسود- كركم
تتبيلة المفتول:
بصله ناهمه- عين جراده ناشفه-فلفل أخضر- سمن أو زيت زيتون
الطريقه
1- تغسل الدجاجه جيدا ونضعها مع الماء على النار ونرفع الزفره ثم نضع الغار والهيل وبصله وعيدان القرفه ونتركها تغلي حتى تنضج
2- نرفع الدجاجه ونأخذ المرق ونصفيها من البهارات
3-نضع
الطماطم المقطعه والبصل المقطع والحمص والبهار والفلفل الأسود والكمون
والملح والكركم ونتركها على النار حتى ينضج البصل والطماطم بيكون البصل طري
4- في هذه
الاثناء بنكون وضعنا ماء في طنجره ونتركها تغلي ونضع المفتول في مصفاه
فوقها بحيث لا يخرج البخار من الجوانب الا من المصفاه الى المفتول (اذا
كان طازج نرشه رشه خفيفه بالماء) ونضيفله دق’ المفتول وهي عباره عن البصله
المفرومه مدقوقه مع ملعقة عين جراده ناشفه وقرن فلفل أخضر وشوية ملح)
ونغطي المفتول جيدا ونتركه فوق البخار مدة نصف ساعه تقريبا
5- عندما يجهز المفتول نضيفله شوية زيت زيتون أو سمن ونقلبه حتى يتشرب
التقديم
نسكب المفتول في طبق التقديم ونشربه باليخنى ونرص الدجاج المحمر فوقه ويقدم
بالهنا والشفا
ملاحظه
اذا كان المفتول ناشف المباع بالاسواق قبل التبخير ننقعه بأن نضيف له كوب ماء دافئ حتى يتشربه ثم نضعه في المصفاه فوق البخار
» عروض إجازة الصيف إلى ماليزيا
» عروض الصيف السياحية الى ماليزيا
» عروض ماليزيا لشهر العسل،رحلة العمر التي لاتنسى
» فتح حساب تداول مع شركة اف اكس كوميشن
» بكج العائلات 4 نجوم في ماليزيا
» بكج شهر العسل في إندونيسيا
» رحلة الأحلام للعرسان الى ماليزيا
» رحلة الأحلام للعرسان الى ماليزيا
» بكج سياحي عائلي في ماليزيا