منتديات الشام الرسمية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


+5
دلوعة فلسطين
اميرة الظلام
Abo-Yazan
شروق الشمس
لميس
9 مشترك

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    لميس
    لميس
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي


    الجنس : انثى
    الابراج : القوس
    الأبراج الصينية : الديك
    عدد المشاركات : 2503
    العمر : 30
    البلد : فلسطين
    الحالة الاجتماعية : لسا بدري
    العمل : طالبة علمي *_*
    نقاط : 21361
    السٌّمعَة : 18
    تاريخ التسجيل : 13/08/2007
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف لميس الثلاثاء 27 يناير - 19:15

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل


    اجت على بالي
    فكرة
    7
    7
    7
    7
    7
    7
    7
    7
    7
    7

    7
    والفكرة هي

    7
    7
    7
    7
    7
    7
    7

    7






    الي جاي على بالو اي طبخة




    7
    7

    7
    7
    وحدة من الصبايا ......
    بتعملها
    7
    7
    7
    7
    7

    مع التوضيح والصور



    بيسبصثثثثثثثثسي
    7
    7
    7
    7
    يعني حد من الشباب او الصبايا بتحكي بدها طبخة اي شي


    وهوي بنقي الصبية او ما ينقي مش اجباري
    بس اجباري انك تعملي

    وانا من اولها راح ابلش

    7
    7
    7
    7

    انا بدي مش شروق الشمس طبخة
    7


    7

    7
    7



    طبخة جاج مشوووووووووووووووي


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 42527 لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 42527

    مع تحياتــــــــــ
    لميس

    شروق الشمس
    شروق الشمس
    مشرفة منتدى الصحة العامة
    مشرفة منتدى الصحة العامة


    الجنس : انثى
    الابراج : الجوزاء
    الأبراج الصينية : الديك
    عدد المشاركات : 2290
    العمر : 31
    البلد : الخليل
    العمل : طالبة
    نقاط : 19310
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 06/02/2008
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Vbfs210

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف شروق الشمس الثلاثاء 27 يناير - 19:22

    ههههههههههههههههههههههههه

    له له له يا لموس

    هيك حطيتيني تحت الامر الواقع

    يسلمو على الموضوع الحلو وان شاء الله عن قريب رح أعملك الدجاج المشوي

    تقبلي مروري

    شروق الشمس
    لميس
    لميس
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي


    الجنس : انثى
    الابراج : القوس
    الأبراج الصينية : الديك
    عدد المشاركات : 2503
    العمر : 30
    البلد : فلسطين
    الحالة الاجتماعية : لسا بدري
    العمل : طالبة علمي *_*
    نقاط : 21361
    السٌّمعَة : 18
    تاريخ التسجيل : 13/08/2007
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف لميس الثلاثاء 27 يناير - 19:24



    ماشي
    بس انا جعانة ما تتاخري اكتيررررررررررر
    هههههههههههههه
    ماشي حبيبتي
    راح استنى مشانك بس

    Abo-Yazan
    Abo-Yazan

    {{ المدير العام }}


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Stars13


    الجنس : ذكر
    الابراج : السمك
    الأبراج الصينية : القرد
    عدد المشاركات : 5678
    العمر : 32
    البلد : Beit Awwa
    وسام التقدير : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty
    نقاط : 20353
    السٌّمعَة : 30
    تاريخ التسجيل : 11/08/2007

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف Abo-Yazan الخميس 29 يناير - 15:22

    انا سمعت انه انجل .. بتعرف تطبخ ..
    فبطلب منها طبخة .. سهلة كتير وانا بحبها كتير
    (طبخة ورق عنب) ..

    يلا انجل .. منتظر الطبخة .. لانو اليوم ما تغديت وبدي اكل ورق عنب ..



    سلااااااااام
    شروق الشمس
    شروق الشمس
    مشرفة منتدى الصحة العامة
    مشرفة منتدى الصحة العامة


    الجنس : انثى
    الابراج : الجوزاء
    الأبراج الصينية : الديك
    عدد المشاركات : 2290
    العمر : 31
    البلد : الخليل
    العمل : طالبة
    نقاط : 19310
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 06/02/2008
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Vbfs210

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف شروق الشمس الخميس 29 يناير - 15:43

    مرحبا لموس انا جبتلك احلى دجاج مشوي ان شاء الله يعجبك وانا اسفة على التأخير لأني موتك من الجوع اسفه سامحيني



    وهي احلى دجاج مشوي

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم SX910414



    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 13695531_4efe20abe3



    المقادير

    دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..
    بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم
    و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق
    وايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات
    وبيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..
    حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Bef

    الطريقة

    قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 556

    احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
    عند الصدر

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 16e

    وعند اللافخاد والاوراك

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 376

    و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 5b1

    قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 17a

    ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 3e2

    ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Ef5

    اغلقي الكيس

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم E95

    و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 97f

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 18d

    تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 641
    لميس
    لميس
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي


    الجنس : انثى
    الابراج : القوس
    الأبراج الصينية : الديك
    عدد المشاركات : 2503
    العمر : 30
    البلد : فلسطين
    الحالة الاجتماعية : لسا بدري
    العمل : طالبة علمي *_*
    نقاط : 21361
    السٌّمعَة : 18
    تاريخ التسجيل : 13/08/2007
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف لميس الخميس 29 يناير - 15:48

    واخيرا
    ولا يهمك اكتلت شي تاني على مبين ما اجا الاكل الزاكي الي عملتلي اياه شروق
    يا اعضاء ما تيغيرو مني بطعمكو بس اكمل اكل طبعا
    مش راح اكلو
    كلو بخلي اشوي الكووووووو
    ياااااااااااااااااااااي
    زاكي اكتير

    :لهب1:


    عدل سابقا من قبل لميس في الخميس 29 يناير - 15:48 عدل 1 مرات (السبب : خطا املائي)
    Abo-Yazan
    Abo-Yazan

    {{ المدير العام }}


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Stars13


    الجنس : ذكر
    الابراج : السمك
    الأبراج الصينية : القرد
    عدد المشاركات : 5678
    العمر : 32
    البلد : Beit Awwa
    وسام التقدير : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty
    نقاط : 20353
    السٌّمعَة : 30
    تاريخ التسجيل : 11/08/2007

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف Abo-Yazan الخميس 29 يناير - 16:07

    وااااااوو
    شو هاد شروق .. والله الاكل بشهي كتييير ..
    انا طلبت اكلة من انجل .. ولهلاء ما شفت شي ..
    يلا انجل ناطر الاكلة .. جعت كتير

    لميس
    لميس
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي


    الجنس : انثى
    الابراج : القوس
    الأبراج الصينية : الديك
    عدد المشاركات : 2503
    العمر : 30
    البلد : فلسطين
    الحالة الاجتماعية : لسا بدري
    العمل : طالبة علمي *_*
    نقاط : 21361
    السٌّمعَة : 18
    تاريخ التسجيل : 13/08/2007
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف لميس الخميس 29 يناير - 16:22


    اصبر اشوي محمود يهي عم بتعمل
    وبعدين ورق العنب بوخذ وقت اكتير
    اميرة الظلام
    اميرة الظلام


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Stars5



    الجنس : انثى
    الابراج : الميزان
    الأبراج الصينية : التِنِّين
    عدد المشاركات : 1526
    العمر : 35
    البلد : Palestine
    الحالة الاجتماعية : Single
    نقاط : 18745
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 18/08/2007

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف اميرة الظلام الجمعة 30 يناير - 18:20

    شكلها انجل نامت وما بدها تعمل الورق راحت عليك يا مدير
    بس الكل الي عملتو شروق شي من الاخر روعة
    وموضوع مميز كتير من عضوه مميزة
    اما انا جاي على بالي خروف محشي ومشوي
    وبدي دلوعة فلسطين هي تعملي الخروف
    وانا جوعانه وبستنا بالاكله هههههه
    لميس
    لميس
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي


    الجنس : انثى
    الابراج : القوس
    الأبراج الصينية : الديك
    عدد المشاركات : 2503
    العمر : 30
    البلد : فلسطين
    الحالة الاجتماعية : لسا بدري
    العمل : طالبة علمي *_*
    نقاط : 21361
    السٌّمعَة : 18
    تاريخ التسجيل : 13/08/2007
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف لميس السبت 31 يناير - 15:25

    شو دلوعة وين الطبخة لهلا لتكوني ما بتعرفي تتطبخي
    اذا ما بتعرفي يهو النت عندك ههههههههه
    جد وينك ليش لهلا ماجهز الاكل اميرة جوعانة
    ما في احسن من شروق عملتلي اكل ما في احسن منوو
    دلوعة فلسطين
    دلوعة فلسطين
    مشرفة منتدى القصص والروايات والتهاني والترحيب
    مشرفة منتدى القصص والروايات والتهاني والترحيب


    الجنس : انثى
    الابراج : القوس
    الأبراج الصينية : الكلب
    عدد المشاركات : 1823
    العمر : 29
    البلد : فلسطين
    الحالة الاجتماعية : صغيرة
    العمل : غير معروف
    وسام التقدير : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty
    نقاط : 19180
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 17/09/2008
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف دلوعة فلسطين السبت 31 يناير - 18:18

    صحيح انا ما بعرف اطبخ
    بس اتعلمت اطبخ خروف محشي كرمالك اميرة
    وتكرم عينك هي الخروف
    خــــــــروف محشي

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Get-7-2008-p7pnpevb


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Get-7-2008-r8f0r9zg



    بالصحة والعافية اميرة

    Abo-Yazan
    Abo-Yazan

    {{ المدير العام }}


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Stars13


    الجنس : ذكر
    الابراج : السمك
    الأبراج الصينية : القرد
    عدد المشاركات : 5678
    العمر : 32
    البلد : Beit Awwa
    وسام التقدير : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty
    نقاط : 20353
    السٌّمعَة : 30
    تاريخ التسجيل : 11/08/2007

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف Abo-Yazan السبت 31 يناير - 18:55

    دلوعة .. الموضوع بقول يجب وضع طريقة عمل الاكلة ..
    وانتي هلاء لازم تحطي طريقة عمل الخاروف المشوي ..
    لانو افرضي اميرة بدها تعمل هالطبخة ..
    بدها المقادير والطريقة كلها ..
    هاي مش محسوبة نقطة لالك ..
    انا هاد رأيي .. لنشوف رأي الاخت لميس ..

    تحيتي ..
    اميرة الظلام
    اميرة الظلام


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Stars5



    الجنس : انثى
    الابراج : الميزان
    الأبراج الصينية : التِنِّين
    عدد المشاركات : 1526
    العمر : 35
    البلد : Palestine
    الحالة الاجتماعية : Single
    نقاط : 18745
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 18/08/2007

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف اميرة الظلام السبت 31 يناير - 20:40

    يا سلام يا دلوعة شي فاخر من الاخر
    شكرا كتير الك حبيبتي
    يا مدير المهم وصلني الخروف شو بدي اكتر من هيك
    ههههه
    AnGel4
    AnGel4
    مشرفة المنتدى الفني
    مشرفة المنتدى الفني


    الجنس : انثى
    الابراج : الثور
    الأبراج الصينية : الماعز
    عدد المشاركات : 3574
    العمر : 33
    البلد : amman
    الحالة الاجتماعية : None of your business
    العمل : student of tourism services managment
    نقاط : 19455
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 14/04/2008

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف AnGel4 الأحد 1 فبراير - 12:46


    طبق ورق العنب



    احلى والذ طبق ذقته في حياااااتي .






    يالله بسم الله :




    المقادير:




    ورق عنب.




    3 حبات متوسطه طمام مفروم.




    بصلتين مفرومه.




    رز كوب..منقوع لمدة عشرين دقيقه.




    حزمة بقدونس مفرومه.




    بيالة زيت زيتون.




    ملح حسب الرغبه .




    والحامض (عصير ليمون) حسب الرغبه .




    الطريقه:




    تخلط المقادير وتوضع في المشخال .



    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم *******ho4wm
    مثل ما هو واضح في الصوره ..
    مع الاحتفاظ بالسائل الي بينزل من المشخال ..




    وتبتدي باللف ..طبعا تسلي انتي واخواتج باللف





    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم El6areqa2fl








    وتيبين الجدر وتصفين حلقات البصل ..والبطاطا وشرائح الجزر

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Dsc011134yy







    وتصفين ورق العنب





    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Jahez7mr








    وفي جدر ثاني حطي 2 كاس ماء..مع 3 ملاعق صلصه وماجي ..

    واتركيه يطبخ اشوي وصبيه على ورق العنب ..وتشوفينه اذا يحتاج

    ماء زيديه ..واتركيه يطبخ لمدة 45-دقيقه

    ولا تنسين تحطين فوقهم صحن عشان ترصين عليهم أو أي ثقل فوقهم

    ويقدم ساخن او بارد كله لذيذ
    ..


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Dsc011226up


    مدير ان شاء الله تتهنا فيها وحسك عينك تطعمي حدن تاني غيرك
    خلص عمري وانا بسوي فيها
    ومن هون لتلات سنين قدام ما حدا يطلب مني اعمل طبخة من هالنوع

    بالهنا والشفا
    واسفة على التأخير


    Abo-Yazan
    Abo-Yazan

    {{ المدير العام }}


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Stars13


    الجنس : ذكر
    الابراج : السمك
    الأبراج الصينية : القرد
    عدد المشاركات : 5678
    العمر : 32
    البلد : Beit Awwa
    وسام التقدير : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty
    نقاط : 20353
    السٌّمعَة : 30
    تاريخ التسجيل : 11/08/2007

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف Abo-Yazan الأحد 1 فبراير - 13:40

    مرحبا با جماعة ..
    الصراحة .. انا اكلت ورق عنب .. وشبعت .. والحمد لله ..
    وهاد الفضل بيرجع الى اختنا الفاضلة انجل ..
    انا بشكرك كتير اختي الغالية ..
    وان شاء الله ما ننحرم منك ..
    لانو الصراحة الاكلة كتير زابطة .. وبتشهي كتيير ..
    وغير هيك طعمها بجنن ..
    شكراً مرة تانية ..

    تحيتي ..
    دلوعة فلسطين
    دلوعة فلسطين
    مشرفة منتدى القصص والروايات والتهاني والترحيب
    مشرفة منتدى القصص والروايات والتهاني والترحيب


    الجنس : انثى
    الابراج : القوس
    الأبراج الصينية : الكلب
    عدد المشاركات : 1823
    العمر : 29
    البلد : فلسطين
    الحالة الاجتماعية : صغيرة
    العمل : غير معروف
    وسام التقدير : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty
    نقاط : 19180
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 17/09/2008
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف دلوعة فلسطين الأحد 1 فبراير - 16:57

    مرحبا يا جماعة
    اول شي شكرا انجل على ورق العنب ولو انا
    ما اكلت منوا
    ثاني شي انا بعتذر لاني ما حطيت طريقة عمل الخروف المحشي
    لاني ما كنت بعرف انكم بدكم الطريقة
    وهي انا اليوم جبت الطريقة بس بدون صور لاني ما لقيت


    والان طريقه سهله
    الخروف المحشي

    خروف صغير وزنه 12 ـ 14 كلغ مذبوح ومنظف.
    2000 غرام لحم مفروم.
    21 كوب أرز، طويل الحبة منقوع ومصفى.
    42 كوب ماء (لطهي الأرز).
    1ملعقة طعام ملح (حسب الرغبة).
    1/2،1 كوب لوز مقشر ومقطع إلى نصفين ومحمر بالسمن.
    1/2 كوب صنوبر منقى من الشوائب ومحمر بالسمن.
    1/2،1 كوب فستق حلبي مقشر ومحمر بالسمن.
    1 ملعقة طعام قرفة مطحونة+1 ملعقة طعام فلفل أسود مطحون.
    1 ملعقة طعام بهار مطحون.
    1 كوب سمن أو زبدة لقلي اللحم المفروم.
    1 ملعقة طعام جوز طيب مطحون.
    2 ملعقتا طعام فلفل أبيض مطحون.
    1 ملعقة طعام حب هال مطحون.
    1 كوب سمن وزيت نباتي ممزوجان لتحمير الخروف.
    شرائح من الليمون الحامض+3 أكواب ماء.



    الوصفة

    ـ ضعي كوب السمن والزيت في قدر كبير. قلبي اللحم المفروم على النار حتى يحمر جيداً. اضيفي الملح والتوابل ما عدا الفلفل الأبيض.

    ـ أضيفي الأرز إلى اللحم المفروم المقلي وحركيه جيداً ثم أضيفي الماء.
    عندما يغلي، غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج
    الأرز.

    ـ اغسلي الخروف جيداً من الداخل والخارج ثم جففيه من الماء. افركيه جيداً بالفلفل الأبيض والحامض من الداخل والخارج.

    ـ احشي الخروف بالأرز المفلفل إلى ثلاثة ارباعه واخيطي الفتحة بالإبرة والخيط ثم حمريه بالسمن والزيت من كل جوانبه.

    ـ ضعي ورق الالومينيوم على صينية الفرن على أن تتركي زوائد كبيرة من كل جانب ثم ضعي الخروف عليها وصبي فوقه 3 أكواب من الماء.

    ـ اربطي ساعديه بفخذيه ليأخذ مساحة أقل. لفي الخروف جيداً بورق الألومينيوم على أن لا تتركي فراغاً أو منفذاً للهواء.

    ـ ضعي الخروف في فرن ساخن جداً لمدة خمس ساعات. تأكدي من نضجه، بغرس شوكة
    في فخذه. اضيفي قليلاً من الماء إذا احترق ورق الألومينيوم.

    ـ اخرجي الخروف المحمر من الفرن. إفتحي ورق الألومنيوم وارفعي الخروف بحذر
    لوجود بعض السوائل قربه. ضعيه في طبق كبير مخصص للتقديم ورتبي الأرز
    واللحم على جوانبه ثم انثري عليه اللوز والصنوبر والفستق.

    ـ قدمي الخروف المحشي ساخناً وإلى جانبه اللبن الزبادي والسلطات
    شروق الشمس
    شروق الشمس
    مشرفة منتدى الصحة العامة
    مشرفة منتدى الصحة العامة


    الجنس : انثى
    الابراج : الجوزاء
    الأبراج الصينية : الديك
    عدد المشاركات : 2290
    العمر : 31
    البلد : الخليل
    العمل : طالبة
    نقاط : 19310
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 06/02/2008
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Vbfs210

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف شروق الشمس الأحد 1 فبراير - 17:32

    يا جماعة شو هاد والله شي من الاخر الاكل مبين على شكلو زاكي

    يسلمو للكل على هالاكل وطريقة العمل

    وأنا اليوم بدي أطلب من أميرة الظلام

    بدي منك تطبخيلي كبة بس ازا طلعت مش زاكية رح أخليكي تاكلها كلها انتي هههههههههه


    بالتوفيق

    شروق الشمس
    اميرة الظلام
    اميرة الظلام


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Stars5



    الجنس : انثى
    الابراج : الميزان
    الأبراج الصينية : التِنِّين
    عدد المشاركات : 1526
    العمر : 35
    البلد : Palestine
    الحالة الاجتماعية : Single
    نقاط : 18745
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 18/08/2007

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف اميرة الظلام الإثنين 2 فبراير - 12:56

    شكرا كتير لكل الي طبخو لانو الاكل كتير زاكي
    اما شروق ما لقيتي حدا غيري حرام عليك

    بعيطبعيطبعيط
    من المطبخ اللبناني ( احم احم )الكبه اللبنانيه

    طبعا ما في اتنين بختلفو انو من اشهى الوصفات اللبنانيه هي الكبه المحشيه

    وكل واحد الو فنو في عملها...بس هالطريقه بدها احتراف يعني الي حيتقن عملها ممكن يفتح فيها مطعم ويكسر
    كل المطاعم الي حوليه .....بس الي حيستخدمها لازم يحطني شريكه معو في المطعم والا بزعل؟؟
    ما تصدقوني ان شالله تاكلوها بالف صحه وهنا


    نبلش



    مقادير عجينة الكبة

    2 كوب برغل ناعم
    1/2 ك لحم هبر مفروم
    1 بصل كبير مفروم
    1 بطاطس كبيرة مسلوقة
    ملح ........فلفل اسمر......كون

    الطريقة
    ننقع البرغل بماء فاتر لمدة خمس دقائق فقط ثم نغسله جيدا
    نفرم البرغل بالمطحنة



    ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم البطاطس والبصل والملح والبهارات للبرغل ونعجنة جيدا بيدنا



    ثم نطحن الخليط السابق بالماكنة حتى يتجانس ويصبح الخليط ناعم



    مقادير الحشوة
    لحم مفروم
    بصل ملح وبهارات
    صنوبر

    الطريقة
    نغسل اللحم جيدا ثم نضعة فى قدر على النار لوحدة بدون زيت ونتركة حتى تشرب اللحم مائه
    ثم نضيف البصل والبهار والملح ونقلبة جيدا ونتركه حتى ينضج مع التحريك المستمر
    نغسل الصنوبر ثم نقلية مع شوى زيت ونضيفه للحم وبذلك اصبحت الحشوة وعجينة الكبة جاهزة



    نكورها بيدنا او الماكينه الخاصة
    ونبلل يدنا بالماء المخلوط بالنشاء ثم نبدا بعمل الكبة
    وبعد الانتهاء نرصها بالصينية ثم ندخلها الفريزة لتجمد وتتماسك قليلا



    وبعد ساعة تقريبا نخرجها ونضعها فى الصحون استعدادا لتفريزها

    وعند الحاجة للقلى نخرجها من الفريزة وقليها على طووووووول وبالهناء والعافية

    وهذ الشكل النهــــــــائى

    طبعا كل هالصحون وانا عملت كمية كبيرة كتير عشان الكل يدوقها وان شالله تعجبكم يا احلى اعضاء وخصوصا شروق
    هههههوان شالله تكفي الصحون لانكم كتار


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Home-pic


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Koba1797a

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 11112006-100718-1

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم F_food1.486888

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Foto1963ab
    اما هون فحسبت حسابكم بالسلطات والمقبلات
    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 112-1225_IMG

    وبالهناء والعافيه

    صحتين على قلوبكم

    تحياتي الطباخه المشهورة
    اميرة الظلام


    لميس
    لميس
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي


    الجنس : انثى
    الابراج : القوس
    الأبراج الصينية : الديك
    عدد المشاركات : 2503
    العمر : 30
    البلد : فلسطين
    الحالة الاجتماعية : لسا بدري
    العمل : طالبة علمي *_*
    نقاط : 21361
    السٌّمعَة : 18
    تاريخ التسجيل : 13/08/2007
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف لميس الإثنين 2 فبراير - 14:28

    برافو اميرة نيالك شوشو
    وانا بدي من غروب تعمليلي مقلوبة بس حابة كمان اغلبها اشوي
    تعمللي معها ملوخية
    شروق الشمس
    شروق الشمس
    مشرفة منتدى الصحة العامة
    مشرفة منتدى الصحة العامة


    الجنس : انثى
    الابراج : الجوزاء
    الأبراج الصينية : الديك
    عدد المشاركات : 2290
    العمر : 31
    البلد : الخليل
    العمل : طالبة
    نقاط : 19310
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 06/02/2008
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Vbfs210

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف شروق الشمس الإثنين 2 فبراير - 15:25

    واااااااااو كبة من الاخر يا أميرة

    يسلمو كتير غلبتك بس أنا بعرف انوغلبتي راحة على شان هيك طلبت هههههه

    يسلمووووووووو
    غروب
    غروب
    ادارة المنتدى
    ادارة المنتدى


    الجنس : انثى
    الابراج : الدلو
    الأبراج الصينية : القرد
    عدد المشاركات : 3454
    العمر : 32
    البلد : الاردن
    الحالة الاجتماعية : طالبة
    نقاط : 19117
    السٌّمعَة : 4
    تاريخ التسجيل : 13/09/2007

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف غروب الثلاثاء 3 فبراير - 18:55



    مقلوبة السمك بالقرنبيط



    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Da30d2a359




    المقادير:

    سمكة جاج واحدة وزنها كيلوغرامين، منظفة ومغسولة ومقطعة الى 3 قطع
    كيلوغرام واحد من القنبيط الطازج
    نصف كوب من السمن او الزيت
    راس ثوم، 6 بصلات متوسطة
    نصف كوب من الصنوبر
    نصف باقة من الك****ة المفرومة
    كوب من عصير برتقال ابو صفير
    كوب من السمن النباتي
    كوبان من الارز- ذي الحبة الطويلة المسلوق والمغسول
    نصف باقة من الك****ة المفرومة
    ملعقة صغيرة من الملح

    التحضير:

    يسخن السمن النباتي وتقلى فيه ازهار القنبيط الى ان تصبح وردية اللون، ثم
    يقطع البصل الى شرائح ويفرم الثوم ويقلبان في الزيت نفسه المستعمل لقلي
    القنبيط، ثم يوضعان جانبا.

    تقلى قطع السمك ثم تنظف من الحسك ويحتفظ باللحم جانبا، يقلى الصنوبر الى
    ان يصبح ذهبي اللون، يرصف الصنوبر، ولحم السمك المقلي والقنبيط المقلي في
    قعر ضحلة.

    يسخن الزيت ويقلى فيه فصان من الثوم مع الك****ة المفرومة، ويضاف اليهما عصير البرتقال وتصب هذه الصلصة فوق محتوى القدر.

    يسلق الارز في مقدار كبير من الماء، ثم يغسل ويصفى، يخلط الارز مع الك****ة
    المفرومة وملعقة صغيرة من الملح، يسكب الارز فوق السمك القنبيط.

    ويطهى الكل معا فوق نار خفيفة الى ان ينضج الارز ويجرى امتصاص كل العصير من القدر ويقدم.

    ملاحظة: ان الجاج هو نوع من الاسماك يمكنه استبداله باي نوع اخر يكون مكتنزا وقليل الحسك

    صحتين

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 200610021243290

    المقادير:

    رأسان متوسطان من الباذنجان المدعبل
    دجاجة وزنها كيلوغرام تقريبا
    كوبان من الارز الامريكي
    ربع كوب من اللوز
    ربع كوب من الصنوبر
    نصف موب من الزيت والزبدة
    زيت لقلي شرائح الباذنجان
    نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
    ربع ملعقة صغيرة من القرفة
    ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود او الابيض
    نصف ملعقة صغيرة من البهار
    ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض لفرك لحم الدجاج المسلوق.




    التحضير:

    يقشر الباذنجان ويقطع الى شرائح متوسطة الحجم ( غير رقيقة كثيرا). يرش عليها الملح وتترك جانبا لمدة ساعة كاملة.

    تغسل شرائح الباذنجان بالماء ثم تجف بمحارم المطبخ الورقية.

    تقلى شرائح الباذنجان في الزيت النباتي ثم تصفى على المحارم الورقية للتخلص من فائض الزيت.

    تسلق الدجاجة وتنظف من الجلد والعظام ثم تقطع الى قطع صغيرة.

    تفرك قطع الدجاج بنصف ملعقة صغيرة من البهار وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض وتترك جانبا.

    في وعاء اخر ينقع الارز في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة ثم يصفى ويغسل بالماء البارد ويصفى.

    تذوب
    ملعقتا طعام من الزبدة في قدر ويقلى فيها الارز لمدة دقيقة كاملة، يضاف
    بعدها كوبان من مرقة الدجاج مع مزيج التوابل ويطهى الخليط حتى يمتص الارز
    كل الماء.

    يحضر وعاء عميق مقاوم لحرارة الفرن له قعر دائري مثل
    القبة، تصف شرائح الباذنجان المقلية على جدران الوعاء ثم تسكب طبقة من
    الارز المسلوق وكمية من قطع الدجاج.

    تكرر العملية نفسها بوضع طبقة من شرائح الباذنجان ومن ثم طبقة من الارز.

    يسكب كوب من مرقة الدجاج فوق محتوى الوعاء ويغطى سطح الارز بورقة المنيوم ثم يخبز الوعاء في الفرن حتى يمتص الارز كل الماء.

    يخرج الوعاء من الفرن ويترك جانبا ليرتاح نصف ساعة على ان يغطى بفوطة مطبخ في مكان فاتر.

    يقلب محتوى الوعاء فوق طبق التقديم وتوزع فوقه يقية قطع الدجاج، يزين الطبق باللوز المقلي والصنوبر.

    يقدم الطبق ساخنا مع السلطة الخضراء الطازجة




    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم 85543_1203576899.


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Horeea_71601b6c
    لميس
    لميس
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي


    الجنس : انثى
    الابراج : القوس
    الأبراج الصينية : الديك
    عدد المشاركات : 2503
    العمر : 30
    البلد : فلسطين
    الحالة الاجتماعية : لسا بدري
    العمل : طالبة علمي *_*
    نقاط : 21361
    السٌّمعَة : 18
    تاريخ التسجيل : 13/08/2007
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف لميس الأربعاء 4 فبراير - 18:54

    غروب كان بدي مقلوبة جاج مو سمك
    بس زاكين كمتن بحب السمك
    زاكي
    يسلمو هل الايدين
    المطرود
    المطرود


    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Stars16



    الجنس : ذكر
    الابراج : الاسد
    الأبراج الصينية : القرد
    عدد المشاركات : 12
    العمر : 32
    البلد : مطرود من منتدى الشام
    نقاط : 17160
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 24/01/2009

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف المطرود الجمعة 6 فبراير - 12:29

    بدي منسف من ايد دلوعة القمر
    غروب
    غروب
    ادارة المنتدى
    ادارة المنتدى


    الجنس : انثى
    الابراج : الدلو
    الأبراج الصينية : القرد
    عدد المشاركات : 3454
    العمر : 32
    البلد : الاردن
    الحالة الاجتماعية : طالبة
    نقاط : 19117
    السٌّمعَة : 4
    تاريخ التسجيل : 13/09/2007

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف غروب الجمعة 6 فبراير - 13:15

    لميس حياتي
    انا حطتلك اكتر من نوع مقلوبة
    بس انسيت الملوخية


    لميس
    لميس
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي
    مشرفة منتدى التسلية والمنتدى الطلابي


    الجنس : انثى
    الابراج : القوس
    الأبراج الصينية : الديك
    عدد المشاركات : 2503
    العمر : 30
    البلد : فلسطين
    الحالة الاجتماعية : لسا بدري
    العمل : طالبة علمي *_*
    نقاط : 21361
    السٌّمعَة : 18
    تاريخ التسجيل : 13/08/2007
    الوسام : لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty

    بطاقة الشخصية
    your sms:

    لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم Empty رد: لحق حالك واطلب اكلتك قبل الكل .......لايفوتكم

    مُساهمة من طرف لميس الجمعة 6 فبراير - 17:50

    مومشكلة حياتي
    زاكين اكتير يسلمو هالايدين

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 22 سبتمبر - 5:41